Я — Кулинар! Простые кулинарные рецепты с фото для праздничного стола

Я — Кулинар!


Архив Февраль, 2009


Торт «Грильяж»

Возьмите полстакана сахара, два яйца, четыре столовые ложки молока, полчайной ложки погашенной соды, четыре столовые ложки сливочного масла и три стакана муки. Из этих продуктов замесите тугое тесто и разделите его на восемь шариков. Положите на два часа в морозилку.

Далее →

Камбала жаренная во фритюре

У камбалы отрезать голову, плавники, подрезать брюшко, выпотрошить, снять кожу с темной стороны, очистить от чешуи с белой стороны.

Далее →

Сырная пасха с миндалем и изюмом

Взять 800 г творога, 100 г сливочного масла, два стакана сахарной пудры, полстакана сметаны, пять яиц, по полстакана очищенного миндаля и изюма без косточек соль по вкусу.

Далее →

Пасхальный кулич

Для приготовления пасхального кулича беру два стакана муки, два стакана молока, один стакан сахара, сто граммов дрожжей, чайную ложку соли, десять желтков, 200 г сливочного масла, стакан изюма и по вкусу лимонную цедру.

Далее →

Пончики заварные

Их можно готовить в любой день, когда душе хочется праздника. Если мне удаётся подать их к завтраку, знаю наверняка — день у моих близких будет максимально удачным. Приготовить такие пончики несложно.

Далее →

Ореховый торт

Вначале готовлю тесто: смешиваю девять яиц, столовую ложку сахара, две столовых ложки воды, десять столовых ложек измельчённых орехов и четыре столовых ложки толчёных сухарей. Всё тщательно перемешиваю и выпекаю в духовке.

Далее →

Рыба в налистниках

Желательно взять рыбу с небольшим количеством костей. Но какая бы ни досталась, необходимо разделать сё на филе и нарезать кусками шириной 3-4см.

Далее →



↑ Вверх