Я — Кулинар! Простые кулинарные рецепты с фото для праздничного стола

Я — Кулинар!


Архив Октябрь, 2009


Узвар

Если есть мед, можно использовать его вместо сахара: узвар получится не только очень вкусным, но и будет иметь особый аромат, что так важно для сочельника. Но и с сахаром узвар хорош.

Далее →

Пшеничная кутья с маком

Достаточно будет взять граммов 400 пшеницы. Перебрать ее, промыть и варить в воде до готовности.

Далее →

Жаркое «Пальчики оближешь»

Надо взять для этого праздничного блюда хороший кусок от мягкой части говядины, посолить, щедро посыпать перцем. В нескольких местах надрезать этот кусок острием ножа и аккуратненько вложить в образовавшиеся углубления полосочки сала и чеснока. Это придаст нежирному мясу сочность, мягкость, аппетитный запах. Нашпигованное мясо перевязать суровой ниткой.

Далее →

Котлеты рождественские

Для их приготовления лучше взять филе индейки. Промыть, аккуратно срезать с него пленки, сухожилия. Каждый кусочек отбить смоченным водой молоточком до толщины в полсантиметра.

Далее →



↑ Вверх