Достаточно будет взять граммов 400 пшеницы. Перебрать ее, промыть и варить в воде до готовности.

Стакан мака залить кипятком и дать постоять в закрытой посуде час. Затем воду аккуратно слить, а мак тщательно начать растирать, постепенно добавляя при этом кипящую воду (ее потребуется почти пол-литра).

В растертый мак добавить полстакана порезанных ядер ореха, стакан сахара или меда (что есть). И все это выложить в охлажденную пшеницу. Знающие люди говорят, что это настоящая кутья.