Для него подойдет любая мелкая рыбка. Взяв ее килограмм, а также большую луковицу и большую морковь, все пропускаем через мясорубку.

В полученную массу добавляем 250 гр. томатного сока, полстакана растительного масла, две-три столовые ложки уксуса, любые специи, соль и сахар по вкусу. Перемешать и поставить в духовку или на печь на небольшой огонь часа на три-четыре.

Важно проследить, чтобы не пригорело.